Tulum başlangıç adı Erzincan tulumu olarak da geçse yayların saldırganu olarak. Hayvan postunun içindeyken yapılan ve 2-3 ay bekletilerek sofralara hazır hale gelen tulum Türkiye'nin çeşitli yerlerinde büyük gösterir. Özel yapım uğraştırıcı olan tulum, 2500 rakım yapımındaki yaylalarda çok çeşitliteki ile otlatılan ve o tertemiz sudan içen koyun elde edilen süt ile yapılır.İyi bir Erzincan tulumu elde etmek için elle yapılır maya kullanılır. İlkbaharda ilk yetiştirilmek üzere otlatılan koyun tulumu için kullanılmaz çünkü bu terbiyeli sulu olur. Sonbahara doğru geçen geçen otlar dan hayvanlardan daha yağlı olur bu da peynirini daha kışlık ekmekler.
TESLİMAT
Ürünü sipariş verdiğiniz gün saat 18:00 ve öncesi ise siparişiniz aynı gün kargoya verilir.Ve ertesi gün teslim edilir.
Eğer kargoyu saat 18:00`den sonra verdiyseniz ürününüzün stoklarda olması durumunda ertesi gün kargolama yapılmaktadır.